( Madımak Otu, Bulgur, Pastırma, Çemen, Kemik Suyu)
( Erişte, Yeşil Mercimek, Reyhan, Kekik)
(Buğday, Mısır, Nohut, Dereotu, Nane)
SİVAS MADIMAK ÇORBASI - ( Madımak Otu, Bulgur, Pastırma, Çemen, Kemik Suyu)
ERİŞTELİ KESME AŞI - ( Erişte, Yeşil Mercimek, Reyhan, Kekik)
SÜZME MERCİMEK -
EZOGELİN ÇORBASI -
SİVAS YÖRESEL AYRAN AŞI - (Buğday, Mısır, Nohut, Dereotu, Nane)